Dinh dưỡng dành cho những người bị bệnh xơ gan

Discussion in 'Bệnh về Dạ Dày' started by Anginee, Oct 3, 2018.

  1. Anginee

    Anginee Member

    Xơ gan là thời đoạn cuối của bệnh lý viêm gan mãn tính hay việc sử dụng quá nhiều bia rượu cũng là lí do dẫn tới bệnh xơ gan. Khi mắc xơ gan đồng nghĩa với việc chức năng gan suy giảm thì việc chữa bệnh lúc này sẽ trở phải khó khăn khá nhiều. Ngoài việc trị bệnh theo hướng dẫn của bác sĩ thì việc https://bacsichuyengan.com/co-hay-khong-la-sen-chua-benh-gan-nhiem-mo-347.html điều trị bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng đóng vai trò rất quan trọng trong giai đoạn chữa bệnh.

    Người bệnh xơ gan buộc phải ăn gì?

    Nguyên tắc chung về ăn uống đối với bệnh nhân xơ gan là: thức ăn chứa calo hợp lý, nhiều gluxit, protein, lượng lipit vừa cần, nhiều vitamin và các khoáng chất. Các món ăn phải nhỏ vụn , mềm giúp bản thân người bệnh dễ tiêu hóa, không có tính kích thích, do đó, bản thân người bệnh buộc phải chọn ăn cơm nhão, bánh cuốn, cháo gạo, mì nước…

    [​IMG]

    Bổ sung chất đạm:

    Việc bổ sung chất đạm ở người xơ gan không khác gì với người bình thường. Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, ngũ cốc cũng như sữa. Tuy nhiên, với trường hợp người bệnh bị hôn mê thì cần ngừng sử dụng chất đạm

    Lượng vitamin cũng như khoáng chất phong phú:

    Cân đối các thành phần trong khẩu phần ăn hàng ngày như chất đường , chất đạm, rau và trái cây. Cần ăn nhiều rau xanh cũng như trái cây hay các thực phẩm chứa nhiều kali như chuối tiêu, đu đủ, rau ngót, rau lang…..

    Chất xơ:

    Chất xơ rất cần thiết cho cơ thể người bệnh , vì nó giúp gan giảm gánh nặng, đào thải chất độc ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn. Ngoài ra chất xơ còn giúp bệnh nhân tránh tích tụ amoniac máu. Sự kết hợp giữa probiotic và chất xơ sẽ giúp làm giảm biến chứng bệnh não gan cũng như nhiễm khuẩn huyết sau phẫu thuật. Rau xanh và trái cây tươi là 2 nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ nhất.

    Uống đủ nước:

    Uống đủ nước sẽ giúp mát gan, đào thải chất độc ra khỏi thân thể một cách dễ dàng.

    phải ăn nhẹ trước khi đi ngủ:

    Một bữa ăn nhẹ gồm glucid và chất đạm trước lúc đi ngủ giúp giảm hiện tượng teo cơ rất hiệu quả. Nhằm hạn chế được trường hợp tích tụ chất béo và tiêu huỷ khối cơ về đêm https://benhvienchuyengan.com/nhung-phuong-phap-pha-thai-2-thang-tuoi-an-toan-hien-nay-2413.html. Các nghiên cứu cho thấy vai trò của các bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ sẽ giúp cải thiện cân bằng nitrogen và giảm tích tụ mỡ.

    Người bệnh xơ gan không nên ăn gì?

    cần kiêng mọi thức ăn sống, giòn, cứng và thô như cá còn lẫn xương, thịt lợn hay thịt gà lẫn xương vụn, viên thịt tẩm bột rán khô, sụn xương sườn hoặc các loại rau chứa nhiều xenlulo, chưa được thái vụn, băm nhỏ, nấu nhừ như rau hẹ, rau phải, giá đậu tương… để tránh làm tổn thương tới thực quản (nhất là những bệnh nhân đang có dấu hiệu giãn vỡ tĩnh mạch thực quản) dẫn đến chảy máu đường tiêu hóa, dẫn tới hậu quả nghiêm trọng.

    bản thân người bệnh xơ gan phải hạn chế sử dụng quá nhiều muối trong bữa ăn hàng ngày, nhất là bản thân người bệnh trướng bụng thì cần ăn nhạt càng tốt. Lúc này người bệnh không ăn quá 6 g muối / ngày.

    Hạn chế sử dụng mỡ động vật, buộc phải thay thế mỡ động vật bằng dầu hoặc bơ thực vật. Tránh các loại thức ăn cũng như các cách chế biến làm cho bệnh nhân khó dung nạp như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng, tỏi, ớt, gừng, hạt tiêu, cà phê, trà đặc…

    Tuyệt đối không được uống bia, rượu cũng như các chất kích thích bởi vì lượng cồn trong rượu sẽ làm cho biến chứng như giãn tĩnh mạch thực quản mau chóng xảy ra, gây nên nguy hiểm cho bản thân người bệnh lúc xảy ra trường hợp xuất huyết thực quản.

    [​IMG]

    Phòng ngừa xơ gan như thế nào?

    Những tổn thương do bệnh xơ gan gây nên rất khó có thể phục hồi, việc trị https://phongkhamviemgan.com/nhung-cach-xet-nghiem-chan-doan-lau-chinh-xac-hien-nay-546.html hiện nay với mục đích cứu vớt lấy phần gan khỏe mạnh còn lại. Vì vậy, phòng bệnh xơ gan được coi là biện pháp ưu tiên hàng đầu để đảm bảo bạn có một lá gan khỏe mạnh.

    cần chú ý tiêm phòng vacxin viêm gan B cho trẻ em cũng như những người lớn chưa bị bệnh.

    Giữ cho bản thân một lối sống lành mạnh.

    Tránh ăn đồ ăn sống, cần ăn chín uống sôi để tránh xảy ra nhiễm ký sinh trùng.

    Lựa chọn thực phẩm sạch, bảo đảm an toàn thực phẩm để phòng ngừa nhiễm các hóa chất, phẩm màu độc hại gây tổn hại lên gan.

    Không dùng thuốc bừa bãi mà chưa có chỉ định của bác sĩ.

    Đối với những người đã bị viêm gan B hoặc C mãn tính bắt buộc chú ý theo dõi sức khỏe định kỳ 3 hoặc 6 tháng một lần để sớm nhận thấy cũng như chữa sớm những biến chứng xảy ra.
     

Share This Page